Food Background

Selasa, 22 November 2011

Kesehatan


Gejala Penyakit Malaria

Penyakit yang mematikan satu ini biasanya terjadi di daerah tropis maupun sub tropis, karena indonesia ber iklim tropis sehingga penyakit malaria juga terdapat di indonesia. Penyakit ini diakibatkan oleh gigitan nyamuk malaria yaitu anhopeles yang menyebarkan parasit Plasmodium ke tubuh kita. Jenis spesies parasit sendiri ada empat macam diantaranya Plasmodium valciparum, Plasmodium vivax, Plasmodium malariae dan Plasmodium ovale.
Berbeda dengan nyamuk aedes aegypti, nyamuk yang satu ini akan menggigit korbannya pada malam hari hingga fajar. Dari gigitan tersebut akan menyebarkan parasit yang akan berkembang biak di organ hati sehingga menginfeksi sel darah merah. Dari infeksi tersebut akan menyebabkan beberapa komplikasi tergantung dari jenis parasit yang disebarkan pada tubuh kita.
Penyakit ini terbilang tidak dapat menular secara langsung melalui kontak langsung namun penyakit ini dapat menular melalui donor darah/transfusi darah. Karena penyakit ini terbilang berbahaya, sebaiknya bagi para penderita yang baru terjangkit langsung tangani lebih awal agar tidak minimbulkan efek lebih berbahaya. Setiap tahunnya tercatat sekitar satu juta jiwa meninggal karena penyakit ini dan dari data dunia diperkirakan setiap 30 detik membunuh para penderitanya.

Gejala
Penyakit malaria pada awalya akan menyebabkan sakit seperti terkena demam biasa dan disertai sakit kepala, sakit otot dan menggigil. Pada umumnya gejala tersebut berlangsung pada dua sampai tiga hari dan dianggap sebagai penyakit influenza. Untuk penyakitnya sendiri akan berbeda setiap sepesies parasit dari malaria. Untuk mendeteksi penyakit tersebut termasuk malaria sangatlah sulit, sebab jika anda tergigit nyamuk tersebut baru dalam kurun waktu 10-35 hari baru timbul gejala tersebut. Karena saat nyamuk tersebut menggigit akan meninggalkan parasit dan seiring berjalannya waktu parasit tersebut mulai menyebar dan terus menyebar hingga timbullah penyakit malaria.

Pada malaria falciparum bisa terjadi kelainan fungsi otak, yaitu suatu komplikasi yang disebut malaria serebral. Gejalanya adalah demam minimal 40 OC, sakit kepala hebat, mengantuk, delirium (mengigau) dan linglung. Malaria serebral bisa berakibat fatal. Paling sering terjadi pada bayi, wanita hamil dan pelancong yang baru datang dari daerah malaria. Pada malaria vivax, mengigau bisa terjadi jika demamnya tinggi, sedangkan gejala otak lainnya tidak ada. Pada semua jenis malaria, jumlah sel darah putih total biasanya normal tetapi jumlah limfosit dan monosit meningkat. Jika tidak diobati, biasanya akan timbul jaundice ringan (sakit kuning) serta pembesaran hati dan limpa. Kadar gula darah bahkan bisa turun lebih rendah pada penderita yang diobati dengan kuinin. Jika sejumlah kecil parasit menetap di dalam darah, kadang malaria bersifat menetap.

resep enak

Kue Kastengel....

Semua pasti tau donk Kue Kastengel. Yup…kue ini selalu hadir di setiap hari raya, baik itu hari raya Idul Fitri, Nyepi, Natal bahkan Waisak. Setiap Natal tiba di rumah selalu ada menyajikan Kue Kastengel,dan sayalah yang menyantap paling banyak.haha Kebetulan, saya suka sekali dengan kue yang berbau keju. Rasanya gurih dan enak bgt…Makan 1, pengen lagi….lagi…dan lagi…Tak sadar 1 toples pun saya habiskan seorang diri...hmm
Resep Bahan Kue Kastengel :
  • Margarine forvita 185 gram
  • Roombutter 15 gram
  • Tepung terigu protein rendah 250 – 300 gram, ayak
  • Kuning telur 3 butir
  • Keju tua (edam) 150 gram, parut
  • Keju cheddar 75 gram, parut
  • Kuning telur 2 butir, kocok, untuk olesan
Cara membuat Kue Kastengel :
1. Kocok margarine forvita dan roombutter hingga lembut.
2.
Masukkan kuning telur satu persatu sambil dikocok hingga rata.
3.
Tambahkan terigu sedikit demi sedikit sambil diaduk dengan sendok kayu hingga rata.
4.
Masukkan keju tua (edam), aduk kembali hingga rata.
5.
Masukkan adonan dalam plastic segitiga, potong ujungnya dengan diameter 1 cm.
6.
Semprotkan adonan memanjang, potong adonan dengan panjang 3 cm, rapikan. Letakkan adonan di atas loyang bersemir margarine forvita. Oles permukaan adonan dengan kuning telur dan tavuri keju cheddar.
7.
Panggang adonan dalam oven bersuhu 160°C hingga matang selama ±20 menit hingga matang. Angkat dan biarkan dingin.
8.
Sajikan.
Untuk 650 gram

Selamat mencoba ya…^^

Yummiiii


Brownies panggang


Bahan :
3 butir telur
100 gr dark coklat cooking
100 gr margarine tawar (saya pakai merk Filma no salt/tawar)
150 gr gula kastor/halus
100 gr terigu
1/2 sdt vanili
1 sdm coklat bubuk
coklat meises/keju parut/kacang almond

Cara membuat :
1. Tim coklat diatas air mendidih sampai meleleh
2. Masukan margarine, aduk sampai bercampur, lalu angkat
3. Masukan gula kastor, aduk sampai gule tercampur rata, lalu dinginkan
4. Masukan telur satu persatu, aduk2 ...lalu masukan vanili dan coklat bubuk
5. Terakhir masukan terigu sambil diayak, sedikit demi sedikit
6. Tuang kedalam loyang uk 10 x 30 tinggi 4cm, yg sudah diolesi mentega dan terigu
7. Taburi coklat ceres dan parutan keju (atau kacang almond/coco cips)
8. Panggang dengan oven selama 25 menit, dengan api sedang.

Minggu, 20 November 2011

Tips Kecantikan


Tips Obat Jerawat
Jerawat adalah pori-pori kulit yang tersumbat dan menimbulkan kantung nanah yang meradang. Hingga tumbuh benjolan merah kecil-kecil di wajah atau benjolan besar-besar yang merata jika sudah sangat parah. Jerawat juga kadang tidak hanya timbul di wajah tapi juga bisa di bagian tubuh yang lain misal ; Kepala, perut, punggung, dada dll.
Jerawat bisa menjadi tanda pubertas dimana masa ketika seorang anak mengalami perubahan fisik, psikis, dan pematangan fungsi seksual. Tetapi apakah anda mau jika jerawat ini tidak kunjung sembuh bahkan semakin parah. Jika anda mengabaikan jerawat berarti anda memeliharanya dan setelah siap panen saya jamin wajah anda akan terus manyun seperti di bawah ini:
Penyebab jerawat pada umumnya karena wajah kotor kemudian stress, alergi, makan makanan yang mengandung lemak tinggi, bisa juga faktor keturunan, dan pubertas.
Jika anda tidak mengiginkan wajah manyun, rawat dan perhatikanlah wajah anda. Dibawah ini ada sedikit tips-tips sederhana tapi berguna untuk dipelajari dan dicoba.
Cara Mencegah Jerawat:
  • ·         Rutin membersihkan wajah
Salah satu penyebab jerawat karena kotoran yang menempel di wajah.        Cucilah muka anda dengan foaming yang cocok atau membersihkan wajah menggunakan susu pembersih dan toner.
·        
  • Minumlah 8 gelas air dalam satu hari
Mengkonsumsi air 8 gelas air dalam satu hari atau minum air yang cukup dapat membantu tubuh mengeluarkan racun dan zat tidak berguna yang ada di tubuh, termasuk bakteri yang dapat menimbulkan jerawat dari dalam.

  • ·         Gunakanlah masker alami pencegah jerawat
Dengan memakai masker alami seperti madu atau jeruk nipis. Hal ini dapat membantu menghilangkan bakteri dan minyak yang menempel di wajah.
  •       Kurangi penggunaan kosmetik yang berlebih
Gunakan saja kosmetik yang ringan untuk keseharian dan Pilihlah kosmetik yang berbahan dasar air dibanding kosmetik yang berbahan dasar minyak.
  • ·          Jangan pencet jerawat
Usahakan untuk meghindari memencet jerawat yang tumbuh walau sekecil apapun, karena selain tangan yang tanpa disadari tidak steril akan menambah jumlah bakteri pada wajah berjerawat tetapi juga pada saat memencet jerawat lapisan yang ada di bawah kulit dapat menjadi rusak hingga menyebabkan minyak wajah menyebar ke bagian lain.

Obat Jerawat Tradisional:

Daun sirih (Piper betle) mujarab untuk mematikan bakteri yang menyebabkan jerawat sehingga dapat digunakan untuk mencuci wajah. Rebus saja daun sirih beberapa lembar hingga mendidih kemudian di basuhkan selagi suam-suam kuku.

Jeruk nipis (Citrus aurantium) yang dioleskan pada wajah pada malam hari sebelum tidur dan baru dibersihkan pada pagi harinya, ini dapat menjadi solusi untuk mengobati jerawat.

Tumbukan Daun Jambu biji juga berfungsi mengobati jerawat dan menghaluskan kulit wajah. Oleskan di wajah kemudian di diamkan beberapa menit. Sama seperti halnya penggunaan masker.

Alternatif pertama adalah pepaya yang telah matang di lumat dan di campur dengan air sedikit saja hingga menjadi adonan kental bisa anda gunakan sebagai masker untuk mengobati dan membasmi jerawat. Kemudian alternatif kedua adalah gunakan sebagai masker tumbukan daunnya.>

Buah ini ampuh juga sebagai tips obat jerawat. Pilih buah tomat yang sudah masak di belah dua atau 3, kemudian langsung dipakai untuk menggosok wajah berjerawat anda. niscaya wajah akan kembali berseri.
Selamat mencoba semoga BERHASIL yaa!!!

Cara Merawat Rambut Sehat *.*


1. BERSIHKAN RAMBUT SECARA TERATUR
Agar kebersihan rambut dan kulit kepala terjaga, usahakan minimal membersihkan rambut anak dua hari sekali. Sebaiknya, aktivitas mencuci rambut bagi anak tidak terlalu lama. Satu atau dua menit pun cukup. Setelah itu, dibilas hingga bersih. Kebersihan rambut bisa membantu lancarnya sirkulasi darah pada kulit kepala. Rambut yang bersih juga membantu mengurangi stres dan membantu jaringan metabolisme agar tetap tumbuh dan berkembang secara normal. Kutu rambut pun tidak diberi kesempatan untuk hidup. Rambut wangi, bersih, dan segar.
Sedangkan pada bayi, keramas dapat dilakukan satu atau dua kali seminggu. Ingat, rambut bayi tidak terlalu kotor, selain tidak mengeluarkan banyak keringat. Rambut bayi juga tidak selebat rambut orang dewasa. Seminggu sekali bersihkan kulit kepalanya menggunakan baby oil lalu segera keramas.
2. PILIH SAMPO YANG TEPAT
Disarankan membeli sampo berkualitas baik yang mampu menghilangkan minyak, sisik kepala, dan membuat rambut si kecil jadi lebih lemas, gampang disisir, serta tidak mudah kusut. Ada banyak sampo pilihan buat anak. Sedangkan untuk bayi, pilihlah yang bahan aktifnya tidak mengiritasi mata dan tidak memicu alergi.
3. PILAH-PILIH SISIR
Gunakan sisir yang bergigi renggang atau sikat rambut yang tidak tajam. Sisiri rambut anak secara lembut. Bila tidak, salah-salah cara rambut si kecil malah rusak dan rontok. Jadikan acara menyisiri rambut ini sebagai ajang untuk menunjukkan kasih sayang dan menjalin kedekatan.
Kesehatan rambut erat kaitannya dengan pemilihan sisir yang tepat. Sisir yang kurang baik akan mudah menyebabkan rambut rusak atau rontok. Hindari membeli sisir berbahan nilon karena berisiko menyebabkan rambut mudah patah. Meskipun terlihat gaya, sisir berbahan metal juga dapat merusak rambut. Jangan lupa, bersihkan sikat dari sisa rambut yang tersangkut. Cuci dengan air hangat hingga bersih. Untuk bayi, gunakan selalu sisir bayi yang lembut.

4. GUNTING RAMBUT
Guntinglah rambut secara teratur. Selain untuk menjaga penampilan, rambut yang pendek juga memudahkan orangtua menjaga kebersihan rambut. Memotong rambut juga berguna agar ujung-ujung rambut tetap sehat, tidak bercabang, mudah patah, atau kering. Bahkan untuk bayi, orangtua bisa menggunduli anak dalam beberapa waktu tertentu. Selain rambut dan kulit kepala bayi mudah dibersihkan, rambut yang baru akan tumbuh lebih lebat dan hitam.

5. KONSUMSI MAKANAN BERGIZI
Rambut sehat memerlukan asupan nutrisi yang baik. Kurangnya asupan protein dan vitamin dapat membuat rambut rontok, kusam, kemerahan, berketombe, dan akhirnya rontok. Ingat, vitamin dan zat gizi berperan dalam menunjang kekuatan dan kesehatan rambut. Vitamin B kompleks, misalnya, jika asupannya kurang dapat menyebabkan rambut kusam, juga tumbuh suburnya ketombe. Sedangkan vitamin C dapat menjaga kekuatan akar rambut. Ingat akar rambut berperan dalam kesehatan rambut secara keseluruhan. Lewat akarlah, semua zat gizi diserap dan disalurkan ke rambut. Kurangnya zat besi juga berisiko menimbulkan kerontokan rambut. Zat belerang juga berperan dalam memberikan kilau pada rambut. Kandungan zat gizi ini dapat ditemukan pada ikan, telur, dan lain-lain. Sedangkan lemak berperan dalam menjaga kekuatan rambut, disamping kilau rambut.
Untuk bayi, sangat dianjurkan mengonsumsi ASI secara eksklusif. Ini karena ASI kaya kandungan gizi, tidak dapat tertandingi oleh susu formula atau nutrisi lainnya.
6. IKAT RAMBUT SAAT BEROLAHRAGA
Olahraga sangat baik untuk kesehatan. Namun, aktivitas itu juga berpotensi merusak rambut. Jika rambut anak panjang, ikatlah dan jepit ke atas. Pastikan rambut itu tidak menghalangi gerakan dan pandangan anak. Penggunaan ikat kepala atau bando juga bisa menjadi solusi. Selain tampil lebih gaya, rambut anak pun lebih terjaga. Bila menggunakan penutup kepala atau bandana, pilihlah yang cepat menyerap keringat sehingga tidak menumpuk di kulit kepala. Ingat, endapan keringat yang mengering dapat merusak akar rambut.
7. JAUHI SINAR MATAHARI
Terik matahari dapat merusak rambut. Itulah mengapa, saat bepergian di tengah terik matahari, usahakan memakai topi atau payung. Usahakan rambut terlindungi dari sinar matahari.
8. KENAKAN PENUTUP SAAT BERENANG
Saat berenang, kenakan penutup rambut setelah membasahi rambut seluruhnya. Selesai berenang cuci rambut untuk menghilangkan klorin yang menempel pada rambut. Jika mungkin kenakan kondisioner tanpa bilas sebelum Anda masuk ke kolam.
9. HATI-HATI SAAT MENGERINGKAN
Mengeringkan dengan handuk bisa jadi penyebab kerusakan rambut. Menggosok rambut basah dengan handuk membuat helai-helai rambut kusut dan mudah terjerat pada benang-benang di handuk, sehingga tertarik dan mudah putus, rusak pada kutikula, dan ujung rambut terbelah. Jadi, tepuk-tepuk saja rambut basah dengan handuk, lalu diurut sesuai arah pertumbuhan rambut. Memang cara ini agak makan waktu, tetapi berharga untuk rambut anak.

Dekopin Integrasikan IT Ke Dalam Sistem Perkoperasian

Dukungan perangkat keras (hardware) dan perangkat lunak (software) akan menjadi piranti penting dalam perjalanan IT Dekopin kedepan. Diantaranya dengan melakukan kerjasama pengadaan hardware dan software dengan perusahaan multimedia asal Korea, JoongAng Ilbo Multimedia Committee.

Ketua Umum Dekopin Adi Sasono kepada Dekopin Online mengatakan, kerjasama ini akan mendukung kegiatan transaksi ekonomi diantara anggota koperasi di Indonesia. Selain itu, juga dapat menjadikan pembelajaran jarak jauh bagi sektor pelatihan dan pengembangan data yang kini dimiliki Dekopin.

Saat ini, Dekopin telah menerapkan penerapan IT untuk KSP Online yang kini sudah mengintegrasikan data 150.000 koperasi Inonesia. Pada pengembangan sektor e-commerce, Dekopin telah melakukan kerjasama dengan PT. Pos Indonesia dalam mendistribusikan berbagai kebutuhan barang dan jasa perkoperasian Indonesia.

“Nantinya apa yang sudah dilakukan, akan diintegrasikan kedalam sistem di Asia Tenggara, karena Indonesia terpilih sebagai Ketua ACO. Jadi ini merupakan kerjasama dalam skala internasional.” Ujar Adi.

Adi menegaskan, koperasi Indonesia harus bermigrasi dari usaha yang bersifat tradisional ke dalam usaha yang berbasiskan IT. Dengan cara ini kinerja koperasi akan lebih meningkat dan professional.

Disingggung masalah target kapan Dekopin sepenuhnya dapat terintegrasi IT, Adi mengatakan, tidak mempunyai target. Menurutnya, pencapaian target dalam bidang IT selalu berkaitan dengan perkembangan IT yang selalu terjadi pembaruan. Mengingat dunia IT merupakan bidang yang cepat sekali menyesuaikan dengan kemajuan. Yang terpenting menurutnya, landasan prakteknya sudah dicanangkan.

Ia menggambarkan, koperasi Asia Tenggara tahun 2015 nanti harus memiliki integrasi IT ekonomi yang kuat. Integrasi yang bukan hanya dimiliki perusahaan besar saja, melainkan seluruh pelaku usaha kecil dapat andil didalamnya. Sehingga kekuatiran ekonomi rakyat akan terpuruk, tidak akan terwujud. Terlebih bila koperasi Indonesia sudah terintegrasi IT dengan pelaku ekonomi dunia, maka posisi tawar akan lebih kuat. (ded)

Sumber:  

Dekopin Minta Koperasi Pertanian Jadi Fokus Kredit Mikro

Pemerintah akan memfokuskan perluasan akses pembiayaan UMKM melalui penerbitan 34 program dan kebijakan lanjutan 2008-2009, tetapi belum spesifik menyebutkan koperasi pertanian dan pangan sebagai sasaran.

Ketua Umum Dekopin Adi Sasono mengatakan sektor prioritas yang menjadi agenda organisasinya saat ini adalah pangan, yakni budi daya padi, yang luas areal penanamannya masih relatif kecil hanya 1,4 juta ha.

Terkait hal itu pemerintah harus memanfaatkan sektor ini sebagai langkah penguatan UMKM dan gerakan koperasi, terutama meningkatkan ketahanan pangan melalui kredit ketahanan pangan (KKP).

Menurut dia, Bulog sudah menjamin pasar komoditas beras, karena itu hal sama sebaiknya diberikan kepada petani kedelai. Kelompok petani tersebut harus tersentuh fasilitas kredit usaha rakyat (KUR).

Jika anggota gerakan koperasi tersebut menerima fasilitas pemerintah melalui skema KUR, Dekopin berencana memperluas areal penanaman padi menjadi 2 juta ha.

"Pemerintah berencana mempercepat pengembangan sektor riil. Ini akan lebih baik lagi. KUR memang sudah baik, tapi sebaran dan jangkauannya harus diperluas lagi," ujarnya kepada Bisnis, kemarin.

Jangkauan KUR sesuai dengan hasil pantauan Dekopin, sementara ini terlalu mengarah pada sektor produktif. Bank penyalur masih enggan menyalurkan kredit kepada sektor riil karena dianggap memiliki risiko dan biaya tinggi.

Sebaliknya, kredit konsumtif cepat diproses karena jumlah kreditnya besar sampai Rp500 juta. Namun, kata Adi Sasono, karena nilai kreditnya besar, justru tidak menyentuh akar permasalahan untuk penguatan sektor riil.

Untuk itu dia menyarankan supaya koperasi anggota Dekopin juga dilibatkan dalam penyaluran kredit penjaminan. Biaya kesertaan koperasi, katanya, cukup ditambah hingga 3%.

Untuk meningkatkan taraf hidup masyarakat, tidak perlu melalui bantuan langsung tunai (BLT). "Masyarakat saat ini hanya memiliki harga diri, jadi berdayakan melalui KUR. Harga diri mereka jangan dibeli dengan program BLT."

Belum merata
Deputi Bidang Pembiayaan Kementerian Koperasi dan UKM Agus Muharram mengatakan jangkauan KUR saat ini memang belum merata. Apalagi kalau dilihat per sektor.

"Mungkin sudah menyentuh ke sektor perikanan, tapi jumlahnya masih jauh dibandingkan dengan realisasi terhadap sektor lain, seperti jasa dan perdagangan.

Dari enam bank penyalur KUR, hanya Bank BRI yang aktif memberi kredit berbasis penjaminan pemerintah. Realisasi bank lain belum sebesar BRI, karena kantor cabang belum berdiri di daerah dan risiko macet menjadi pertimbangan.

Pariaman Sinaga, Asisten Deputi Bidang Penelitian Koperasi pada Kementerian Koperasi dan UKM, menyatakan koperasi di sektor pertanian dan pangan masih terpuruk.

Jatuhnya sistem Orde Baru diikuti keruntuhan 2.400 koperasi dalam bisnis pangan. Sektor usaha ekonomi rakyat ini justru tidak menunjukkan tanda-tanda kebangkitan dalam 10 tahun Era Reformasi ini.

Berdasarkan data Kementerian Koperasi dan UKM, jumlah koperasi yang menggeluti bisnis pangan pada 1997 mencapai 8.450 unit, ditambah koperasi unit desa yang menggeluti sarana produksi pertanian 2.335 unit.

Namun, saat ini jumlah koperasi di sektor tersebut menyusut. Koperasi yang menggeluti bisnis pangan menjadi 7.450 unit dan 930 koperasi unit desa yang menangani pengadaan sarana produksi pertanian.

Sumber:
·        detiknews.com